Categorie archief: Recepten

Week 26 Citroencake met merinque

De smaak van citroen blijft altijd goed, zeker met die 1e mooie lentedagen. Het zure van de citroen en het zacht-zoete van de merinque laag erover maakt dat je hele weekend niet meer stuk kan. Nodig: – 100 gram koude … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld

Week 25 Cheesecake met oreokoekjes

Cheesecake blijft altijd lekker. Wij houden van een mooi contrast, dus een zwarte bodem van oreokoekjes en daarop de prachtige witte laag van, bij voorkeur, goede biologische roomkaas. Mmmmm…. Nodig: – 1 pakje oreo original (zijn er ook biologisch) – … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld

Week 24 Failed marblecake

We hadden ontzettende zin in marmercake, maar halverwege het voorbereiden kwamen we er achter dat er geen cacao was. Dan maar met stukjes chocolade dachten we, dit gaf een totaal ander effect. Wel net zo lekker!   Nodig: – 250 … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld

Week 23 Madeleines

Madeleines geven een fijn vakantiegevoel. Je voelt je weer even in Frankrijk. Je hebt er natuurlijk wel een speciale vorm voor nodig om ze goed te krijgen. Nodig: – 60 gram amandelpoeder/meel – 70 gram suiker – 10 gram vanillesuiker … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld

Week 22 Pastinaak appel cake

De wortel en de courgette hadden we al eens gebruikt, dus waarom geen pastinaak? als je dit gebruikt met appel krijg je een verrassende combinatie. Om eerlijk te zijn kwam dit idee van Yvette van Boven. Nodig: – 80 gram … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld

Week 21 Blondies

Blondies zijn de lichte vorm van Brownies, dus met witte chocolade. Je kunt er nog pecannoten door doen, maar dit deden wij niet. Op die manier blijft het lekker romig en zacht van structuur. Nodig: -150 gram zachte boter – … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld

Week 20 Italian cheesecake

Iedereen kent de Amerikaanse versie van de cheesecake met roomkaas, maar de Italiaanse met risotto is zeker zo lekker. Wij maakten het met een lekkere frambozencoulis. Nodig: – 150 gram bloem – 1/2 tl zout – 500 gram ricotta – … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld

Week 15 cakerol met yoghurt en frambozen 

Bij feestdagen hoort iets speciaals, een cakerol leek ons wel een uitdaging. Om het nog enigszins gezond te houden deden we er yoghurt bij. En maakten we het natuurlijk wel mooi met fruit voor de kerst sfeer. Nodig: – 4 eieren … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld

Week 19 Triple chocolate brownie

We houden natuurlijk heel veel van chocolade, dus wat is er niet beter dan alle soorten in 1 recept te voegen. Met dank aan Yvette van Boven!  Nodig: – 200 gram pure chocolade in stukjes – 50 gram boter – … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld

Week 18 Scones met lemoncurd

Bij de thee, en zeker bij een high tea, horen scones. Het is op zich niet moeilijk om ze te maken. Wij kozen ervoor om ze ipv met alleen confiture ook met lemon curd te serveren, dus geven we je … Lees verder

Geplaatst in 52weeksofcake, Recepten | Reageren uitgeschakeld